Souris d’Agneau Confit au Romarin et au Miel de Tilleul

Souris d’Agneau Confit au Romarin et au Miel de Tilleul

Agneau Tendre et Parfumé Confit dans un Miel Aromatique et Herbes de Provence

Recette

Ingrédients:

• 4 souris d’agneau

• 4 branches de romarin

• 4 cuillères à soupe de miel de tilleul

• 8 gousses d’ail confit

• 500g de pommes de terre grenaille

• Sel, poivre

• Huile d’olive

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 150°C.Assaisonnez les souris d’agneau avec du sel et du poivre.

1. Dans une cocotte, faites-les dorer avec un peu d’huile d’olive.

1. Ajoutez le miel de tilleul et le romarin. Couvrez et enfournez pendant 2 heures.

1. Pour les pommes de terre, lavez-les et faites-les rôtir au four avec de l’huile d’olive et du romarin pendant 40 minutes.

1. Servez les souris d’agneau avec l’ail confit et les pommes de terre.

Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 2 heures 40 minutes | Temps total: 3 heures Kcal: 870 kcal | Portions: 4

• Bon Appetit!