Pain de Noël Moelleux aux Fruits Secs et Épices de Fête 🎄🍇
Le pain de Noël moelleux aux fruits secs et épices est un incontournable des fêtes de fin d’année. Avec ses saveurs réconfortantes et son parfum d’épices, il évoque la magie des repas de Noël. Parfait pour accompagner un thé ou en dessert lors des repas festifs, ce pain est à la fois généreux et délicieux.
Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
- Des saveurs festives : Les fruits secs et les épices apportent une richesse de saveurs qui réchauffent le cœur pendant la saison hivernale.
- Facile à préparer : Cette recette nécessite des ingrédients simples et peut être réalisée en un rien de temps.
- Idéal pour partager : Ce pain se conserve bien et fait un excellent cadeau gourmand à offrir pendant les fêtes.
Ingrédients pour le Pain de Noël Moelleux aux Fruits Secs et Épices de Fête 🎄🍇
Pour un pain de Noël, vous aurez besoin de :
- 250 g de farine
- 200 g de fruits secs (raisins, abricots, pruneaux)
- 100 g d’amandes entières
- 80 g de sucre roux
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de quatre-épices
- 100 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- Un grand bol pour mélanger les ingrédients
- Un moule à cake beurré
- Une cuillère en bois ou un mixeur pour bien mélanger
Préparation du Pain de Noël Moelleux aux Fruits Secs et Épices
1. Préparation des fruits secs
Commencez par hacher grossièrement les abricots et les pruneaux. Mélangez-les avec les raisins secs et les amandes dans un bol.
2. Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, la cannelle, le quatre-épices, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporer les fruits secs
Ajoutez le mélange de fruits secs et d’amandes à la pâte. Mélangez délicatement pour bien répartir les fruits dans la pâte.
4. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
5. Dégustation
Laissez refroidir le pain avant de le démouler. Ce pain de Noël est encore meilleur après une journée de repos, permettant aux saveurs de se développer.
Print
Pain de Noël Moelleux aux Fruits Secs et Épices de Fête 🎄🍇
Ingredients
Pour un pain de Noël, vous aurez besoin de :
- 250 g de farine
- 200 g de fruits secs (raisins, abricots, pruneaux)
- 100 g d’amandes entières
- 80 g de sucre roux
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de quatre-épices
- 100 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
Instructions
1. Préparation des fruits secs
Commencez par hacher grossièrement les abricots et les pruneaux. Mélangez-les avec les raisins secs et les amandes dans un bol.
2. Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, la cannelle, le quatre-épices, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporer les fruits secs
Ajoutez le mélange de fruits secs et d’amandes à la pâte. Mélangez délicatement pour bien répartir les fruits dans la pâte.
4. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
5. Dégustation
Laissez refroidir le pain avant de le démouler. Ce pain de Noël est encore meilleur après une journée de repos, permettant aux saveurs de se développer.
Notes
Astuces pour réussir votre Pain de Noël
- Variez les fruits : N’hésitez pas à essayer d’autres fruits secs comme des figues ou des noix pour diversifier les saveurs.
- Ajoutez un glaçage : Pour une touche encore plus festive, vous pouvez glacer le pain avec un mélange de sucre glace et d’eau ou de jus d’orange.
- Servez avec un accompagnement : Ce pain est délicieux avec un peu de beurre ou de la confiture pour une touche sucrée supplémentaire.
Astuces pour réussir votre Pain de Noël
- Variez les fruits : N’hésitez pas à essayer d’autres fruits secs comme des figues ou des noix pour diversifier les saveurs.
- Ajoutez un glaçage : Pour une touche encore plus festive, vous pouvez glacer le pain avec un mélange de sucre glace et d’eau ou de jus d’orange.
- Servez avec un accompagnement : Ce pain est délicieux avec un peu de beurre ou de la confiture pour une touche sucrée supplémentaire.
Conservation
Le pain de Noël se conserve bien à température ambiante, enveloppé dans un torchon propre, pendant environ 5 à 7 jours. Vous pouvez également le congeler en tranches pour le déguster plus tard.
Suggestions d’accompagnement
Pour un goûter ou un dessert parfait, servez ce pain de Noël avec :
- Une tasse de thé chaud ou de chocolat chaud.
- Des fruits frais pour une note de fraîcheur.
FAQ – Vos questions sur le Pain de Noël
1. Puis-je préparer ce pain à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer quelques jours avant les fêtes, il se conserve bien.
2. Est-il possible d’adapter cette recette pour un régime sans gluten ?
Vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten pour une version adaptée.
3. Quel type de sucre puis-je utiliser ?
Vous pouvez remplacer le sucre roux par du sucre blanc ou du miel pour une touche différente.
4. Puis-je ajouter des épices supplémentaires ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec des épices comme le gingembre ou la muscat pour enrichir les saveurs.
5. Quelle est la meilleure façon de servir ce pain ?
Il est délicieux tel quel, mais vous pouvez également le toaster légèrement pour rehausser les saveurs.
Conclusion
Le Pain de Noël Moelleux aux Fruits Secs et Épices de Fête est un délice qui saura enchanter vos repas de fin d’année. Facile à réaliser et rempli de saveurs réconfortantes, il est un incontournable pour toutes vos célébrations. Essayez cette recette dès aujourd’hui et partagez vos impressions avec nous ! N’oubliez pas de vous abonner à notre blog pour découvrir d’autres recettes de saison.
