Pâte à tartiner goût Kinder Bueno : la recette ultime !
Pâte à Tartiner Maison au Goût Kinder Bueno : Une Recette Gourmande et Addictive
Envie de reproduire la saveur de la fameuse pâte à tartiner au goût de Kinder Bueno chez vous ? Cette recette est simple, rapide à préparer et bien plus saine que les versions industrielles. Avec une base de noisettes torréfiées et de chocolat blanc, elle offre une texture crémeuse et un goût irrésistible qui plaira à toute la famille.
Pourquoi Adopter Cette Recette ?
- Facile à Réaliser : Quelques ingrédients et un bon mixeur suffisent.
- Personnalisable : Ajustez les saveurs selon vos préférences.
- Durable : Une longue conservation sans ajout d’ingrédients périssables.
Ingrédients pour Environ 500 g de Pâte
- 300 g de noisettes blanchies (sans peau)
- 140 g de chocolat blanc
- 30 g d’huile neutre (type tournesol)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
Matériel Requis
- Mixeur à lame en S ou robot de type Thermomix/Magimix
- Four pour torréfier les noisettes
Étapes de Préparation
1. Torréfiez les Noisettes
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Étalez les noisettes sur une plaque et enfournez-les pendant 15 minutes. Cette étape intensifie leur saveur et facilite leur transformation en purée.
2. Préparez la Purée de Noisettes
- Placez les noisettes torréfiées dans votre mixeur et broyez-les jusqu’à obtenir une poudre fine.
- Continuez à mixer jusqu’à ce qu’elles se transforment en purée. Si nécessaire, ajoutez un peu d’huile pour faciliter le processus.
3. Faites Fondre le Chocolat Blanc
- Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en mode basse température ou décongélation.
- Remuez bien entre chaque passage pour éviter qu’il ne brûle. Si le chocolat durcit, ajoutez un peu d’huile et mélangez vigoureusement pour récupérer une texture lisse.
4. Assemblez les Ingrédients
- Ajoutez le chocolat blanc fondu à la purée de noisettes.
- Incorporez la pincée de sel et la poudre de vanille.
- Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène et fluide.
5. Mise en Pot
- Versez la pâte dans des pots hermétiques. Laissez refroidir à température ambiante avant de fermer les pots.
Pâte à tartiner goût Kinder Bueno : la recette ultime !
Ingredients
Scale
- 300 g de noisettes blanchies (sans peau)
- 140 g de chocolat blanc
- 30 g d’huile neutre (type tournesol)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
Instructions
1. Torréfiez les Noisettes
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Étalez les noisettes sur une plaque et enfournez-les pendant 15 minutes. Cette étape intensifie leur saveur et facilite leur transformation en purée.
2. Préparez la Purée de Noisettes
- Placez les noisettes torréfiées dans votre mixeur et broyez-les jusqu’à obtenir une poudre fine.
- Continuez à mixer jusqu’à ce qu’elles se transforment en purée. Si nécessaire, ajoutez un peu d’huile pour faciliter le processus.
3. Faites Fondre le Chocolat Blanc
- Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en mode basse température ou décongélation.
- Remuez bien entre chaque passage pour éviter qu’il ne brûle. Si le chocolat durcit, ajoutez un peu d’huile et mélangez vigoureusement pour récupérer une texture lisse.
4. Assemblez les Ingrédients
- Ajoutez le chocolat blanc fondu à la purée de noisettes.
- Incorporez la pincée de sel et la poudre de vanille.
- Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène et fluide.
5. Mise en Pot
- Versez la pâte dans des pots hermétiques. Laissez refroidir à température ambiante avant de fermer les pots.
Notes
- Sans Ingrédients Périssables : Conservez à température ambiante pendant plusieurs mois dans un endroit sec.
- Si du Lait est Ajouté : La pâte doit être réfrigérée et consommée sous 5 jours.
Conseils de Conservatio
- Sans Ingrédients Périssables : Conservez à température ambiante pendant plusieurs mois dans un endroit sec.
- Si du Lait est Ajouté : La pâte doit être réfrigérée et consommée sous 5 jours.
Astuces pour une Pâte à Tartiner Parfaite
- Choisissez des Noisettes de Qualité : Torréfiées à la maison, elles offrent une saveur plus intense que celles déjà transformées.
- Chocolat Blanc : Manipulez-le avec soin pour éviter qu’il ne brûle. Une température basse est essentielle pour conserver sa fluidité.
- Texture : Si la pâte est trop ferme, ajoutez un filet d’huile neutre pour l’assouplir.
Idées d’Utilisation
- Tartinez sur des crêpes, des gaufres ou du pain grillé.
- Utilisez-la comme garniture pour des biscuits ou des macarons.
- Incorporez-la à des recettes de gâteaux ou muffins pour un cœur fondant gourmand.
Variantes et Suggestions
- Version Vegan : Optez pour un chocolat blanc sans produits laitiers et remplacez la poudre de vanille par de l’extrait naturel.
- Plus de Croquant : Ajoutez des éclats de noisettes torréfiées pour une texture légèrement croustillante.
- Saveur Plus Intense : Mélangez une petite quantité de cacao en poudre pour un goût chocolat-noisette plus prononcé.
Conclusion
Cette pâte à tartiner maison au goût Kinder Bueno est une alternative gourmande et facile à préparer. Avec ses ingrédients simples et naturels, elle saura séduire les amateurs de noisettes et de chocolat blanc. À déguster sans modération pour des petits-déjeuners et goûters pleins de douceur !
