Roulés façon pain perdu
Roulés Façon Pain Perdu : Une Douceur Gourmande
Redécouvrez le plaisir du pain perdu sous une forme innovante et irrésistible : des roulés moelleux et légèrement caramélisés, parfaits pour un goûter, un brunch ou même un petit déjeuner gourmand.
Ingrédients (pour 8 roulés)
Roulés :
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 1 œuf
- 3 c. à s. de lait
- 1 c. à s. de crème liquide
- 1 c. à c. de vanille liquide
- 1 noix de beurre
Glaçage :
- 100 g de sucre
- 1 c. à c. rase de cannelle
Préparation
1. Préparation des roulés :
- Aplatissez chaque tranche de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une surface fine et souple.
- Roulez chaque tranche sur elle-même pour former des petits cylindres.
2. Préparation de l’appareil :
- Dans un bol, mélangez l’œuf, le lait, la crème liquide et la vanille liquide. Battez bien pour obtenir une texture homogène.
3. Trempage et cuisson :
- Trempez chaque roulé dans le mélange à base d’œufs, en vous assurant qu’il soit bien imbibé.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une noix de beurre.
- Faites cuire les roulés en les retournant régulièrement pour qu’ils dorent uniformément sur tous les côtés.
4. Préparation du glaçage :
- Dans une assiette, mélangez le sucre et la cannelle.
- Une fois les roulés cuits, roulez-les immédiatement dans le mélange de sucre et cannelle pour les enrober généreusement.
Dégustation
Servez vos roulés bien chauds, accompagnés d’un café, d’un chocolat chaud ou même d’un thé épicé. Ces roulés sont également délicieux le lendemain après un passage rapide au micro-ondes ou à la poêle pour raviver leur texture moelleuse et leur saveur.
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Roulés façon pain perdu
Ingredients
Scale
Roulés :
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 1 œuf
- 3 c. à s. de lait
- 1 c. à s. de crème liquide
- 1 c. à c. de vanille liquide
- 1 noix de beurre
Glaçage :
- 100 g de sucre
- 1 c. à c. rase de cannelle
Instructions
1. Préparation des roulés :
- Aplatissez chaque tranche de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une surface fine et souple.
- Roulez chaque tranche sur elle-même pour former des petits cylindres.
2. Préparation de l’appareil :
- Dans un bol, mélangez l’œuf, le lait, la crème liquide et la vanille liquide. Battez bien pour obtenir une texture homogène.
3. Trempage et cuisson :
- Trempez chaque roulé dans le mélange à base d’œufs, en vous assurant qu’il soit bien imbibé.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une noix de beurre.
- Faites cuire les roulés en les retournant régulièrement pour qu’ils dorent uniformément sur tous les côtés.
4. Préparation du glaçage :
- Dans une assiette, mélangez le sucre et la cannelle.
- Une fois les roulés cuits, roulez-les immédiatement dans le mélange de sucre et cannelle pour les enrober généreusement.
Notes
- Tartinez vos tranches de pain de mie avec du praliné, de la pâte à spéculoos ou même de la confiture avant de les rouler pour un cœur fondant irrésistible.
- Ajoutez des fruits frais ou des noix hachées pour varier les saveurs.
Astuce pour une version encore plus gourmande :
- Tartinez vos tranches de pain de mie avec du praliné, de la pâte à spéculoos ou même de la confiture avant de les rouler pour un cœur fondant irrésistible.
- Ajoutez des fruits frais ou des noix hachées pour varier les saveurs.
Conservation
- Ces roulés peuvent se conserver jusqu’à 2 jours au frais. Réchauffez-les avant de les déguster pour retrouver leur moelleux et leur croustillant.
Transformez un simple pain de mie en une création culinaire exquise et facile à préparer. Ces roulés façon pain perdu deviendront rapidement un incontournable de vos moments gourmands !
