Ingredients
Scale
- 500g de viande hachée (bœuf, porc ou mélange)
- 250g de champignons de Paris frais, nettoyés et tranchés
- 1 oignon, finement émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 œufs
- 1/2 tasse de chapelure
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre selon votre goût
Instructions
- Mélangez la viande, les champignons, l’oignon, l’ail, les œufs, la chapelure et le persil. Assaisonnez.
- Formez des boulettes de taille moyenne.
- Faites dorer les boulettes dans une poêle chaude. Cela prend environ 10 minutes.
- Retirez les boulettes et gardez-les au chaud.
Notes
Votre recette de boulettes de viande aux champignons est prête. Servez-les avec une sauce aux champignons et des pâtes ou pommes de terre. C’est un dîner délicieux.