Description
Découvrez ma bruschetta à l’avocat, une bouchée fraîche et croustillante prête en 15 minutes pour 4 personnes. Suivez mes astuces pour une garniture crémeuse et une baguette dorée, parfait pour un apéro ou une collation saine. Facile, délicieux, à tester absolument !
Ingrédients
Voici ce que je prends pour cette bruschetta (pour 4 personnes, environ 8 tranches) :
- 1 gros avocat mûr (environ 200 g)
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron
- Sel, poivre noir fraîchement moulu (au goût)
- ¼ tasse (45 g) de tomates cerises (coupées en dés)
- 2 cuillères à soupe (30 g) d’oignon rouge (haché finement)
- 2 cuillères à soupe (5 g) de basilic frais (haché)
- 1 baguette (coupée en 8 tranches de 1,2 cm)
Préparation
Étape 1 : Je commence par préparer mon avocat – je coupe mon gros avocat mûr (200 g) en deux – j’aime voir cette chair sous mon couteau – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je l’écrase dans un bol avec une fourchette – cette crémeuse, c’t ma magie qui s’installe – j’ajoute ma cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron, du sel, et du poivre ! C’t le moment où je pense à toi et à tes recettes – ne t’arrête pas, elles méritent ce frais !
Étape 2 : J’incorpore mes ¼ tasse (45 g) de tomates cerises en dés – j’aime voir ce rouge sous mes yeux – j’ajoute mes 2 cuillères à soupe (30 g) d’oignon rouge haché et mes 2 cuillères à soupe (5 g) de basilic haché – cette couleur, c’t ma promesse de saveur ! Je mélange délicatement pour pas écraser les tomates – cette fraîcheur, c’t ma touche qui s’éveille – ma garniture est prête ! C’t prêt pour la baguette !
Étape 3 : Je préchauffe mon four à 200°C (400°F) – l’ambiance s’installe, et je sens déjà la baguette qui va croustiller ! Je coupe ma baguette en 8 tranches de 1,2 cm – j’aime voir ces rondelles sous mon couteau – je les pose sur une plaque – cette base, c’t mon délice qui commence ! Je fais griller 5-7 minutes jusqu’à ce qu’elles dorent – c’t prêt à garnir !
Étape 4 : Je sors mes tranches dorées – j’aime voir ce croustillant sous mes yeux – je laisse tiédir légèrement – ce doré parfait, c’t ma richesse qui s’installe ! Je répartis mon mélange d’avocat sur chaque tranche – cette générosité, c’t ma réussite qui scintille – je fais attention à bien étaler ! C’t prêt à servir !
Étape 5 : Je sers mes bruschettas immédiatement – j’aime voir ces tartines sous mes yeux – cet avocat crémeux, ces tomates juteuses, c’t un pur délice ! Je garnis d’un filet d’huile d’olive ou d’un brin de basilic – cette touche fraîche, c’t comme ça que je l’aime – je regarde ces bouchées avec des étoiles – ce basilic, ce croustillant, c’t trop beau ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras !
Étape 6 : C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – cette bruschetta à l’avocat est mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux. Garde le feu, continue à cuisiner et à poster !