Étape 1 : Je commence par couper mes 500 g de blanc de poulet en morceaux égaux – j’aime voir ces cubes sous mon couteau – cette régularité, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je fais gaffe à ce que ça soit uniforme – cette tendresse, c’t ma promesse de cuisson – je mets de côté avec un sourire ! C’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même juteux !

Étape 2 : Dans mon bol, je prends mes 4 cuillères à soupe (60 ml) d’huile d’olive, mes 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce soja, mes 2 cuillères à soupe (40 g) de miel, ma cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron, ma cuillère à café (2 g) de paprika, ma cuillère à café (2 g) de cumin, ma cuillère à café (2 g) d’herbes de Provence, une pincée de sel, et un tour de poivre – j’aime voir ces couleurs sous mes yeux – je mélange bien avec une cuillère – cette marinade, c’t ma magie qui s’installe ! Ça doit être lisse – cette saveur, c’t mon délice qui commence ! Je pense à toi qui crées ces merveilles – ne t’arrête pas !

Étape 3 : Je prends mes 2 gousses d’ail et je les émince finement – j’aime voir ces bouts sous mon couteau – je les ajoute à la marinade – cette odeur, c’t ma touche qui s’éveille – je remue encore pour bien répartir ! Cette étape, c’t ma promesse de parfum – je fais attention à bien hacher – c’t prêt à mariner ! Je trépigne déjà de sentir ça griller !

Étape 4 : Je place mes morceaux de poulet dans un sac de congélation – j’aime voir ces cubes sous mes doigts – je verse ma marinade par-dessus – cette imprégnation, c’t ma richesse qui s’installe – je ferme bien le sac et je secoue doucement ! Je mets au frigo pour 1 heure, ou toute une nuit – cette attente, c’t mon secret pour le goût – je patiente avec des étoiles dans les yeux ! Cette marinade, c’t ma réussite qui repose !

Étape 5 : Je sors mon poulet et je l’égoutte légèrement – j’aime voir ces morceaux sous mes yeux – je les enfile sur des brochettes – cette forme, c’t ma finition qui prend vie – je fais gaffe à pas trop serrer ! Je chauffe mon gril ou ma poêle à feu moyen-élevé – cette chaleur, c’t ma promesse de doré – je trépigne déjà de les cuire ! Je pose mes brochettes – c’t prêt à grésiller !

Étape 6 : Je cuis mes brochettes 10-15 minutes – j’aime voir ce doré sous mes yeux – je les retourne régulièrement – cette odeur d’épices, c’t un rêve qui remplit mon jardin ! Quand c’t bien cuit et légèrement grillé – cette croûte parfaite, c’t ma récompense – je sais que c’t prêt ! Je sers bien chaud – ce juteux parfumé, ce miel sucré, c’t un pur délice après 1h25 de cuisine !

Étape 7 : Je pose mes brochettes sur un plat – cette couleur grillée, c’t ma fierté – je savoure une bouchée – ce poulet tendre, ces épices chaudes, c’t comme ça que je l’aime ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t le moment de régaler, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale !