Étape 1 : Je commence par préparer mon poulet – dans un saladier, je mélange mes 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce soja, ma cuillère à soupe (15 ml) de miel, ma cuillère à soupe (15 ml) de sauce hoisin si j’en ai, ma cuillère à café (5 g) de gingembre râpé, et ma cuillère à soupe (10 g) d’ail émincé – j’aime voir cette marinade sous mes yeux – cette odeur, c’t mon bonheur qui prend forme ! J’ajoute mes lanières de poulet (400 g) – cette tendresse, c’t ma magie qui s’installe – je mélange bien et laisse mariner 10-15 minutes ! C’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même parfum !

Étape 2 : Je chauffe ma cuillère à soupe (15 ml) d’huile de sésame dans mon wok à feu moyen-vif – j’aime voir cette brillance sous mes doigts – j’ajoute mon poulet mariné – cette dorure, c’t ma promesse de caramel ! Je fais cuire 5-7 minutes en remuant souvent jusqu’à ce qu’il soit doré – cette croûte, c’t ma touche qui s’éveille – je fais gaffe à pas trop cuire ! Je réserve dans une assiette – c’t prêt à revenir !

Étape 3 : Je fais bouillir une grande casserole d’eau – j’aime voir ces bulles sous mes yeux – je plonge mes 250 g de nouilles dedans – cette cuisson, c’t mon délice qui commence ! Je cuis selon le paquet, 3-5 minutes – cette tendresse, c’t ma richesse qui s’installe – je les égoutte et rince à l’eau froide ! Je réserve – c’t ma base qui s’installe !

Étape 4 : Dans mon wok, je verse un filet d’huile de sésame – j’aime voir ce fond sous mes yeux – je fais revenir mon oignon émincé (100 g) pendant 1 minute – cette douceur, c’t ma finition qui prend vie ! J’ajoute ma carotte en julienne (100 g), mon poivron rouge (100 g), et mes pousses d’épinards ou brocoli (50 g) – cette couleur, c’t ma promesse de croquant – je fais sauter 3-5 minutes à feu vif ! Je fais gaffe à garder du croquant – c’t prêt à mélanger !

Étape 5 : J’ajoute mes nouilles cuites dans le wok – j’aime voir ces fils sous mes pinces – je verse mes 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce soja et ma cuillère à soupe (15 ml) de sauce teriyaki si j’en ai – cette sauce, c’t ma réussite qui s’éveille ! Je mélange bien pour enrober – cette harmonie, c’t ma touche qui brille – je fais attention à pas casser les nouilles ! J’incorpore mon poulet caramélisé – c’t prêt à réchauffer !

Étape 6 : Je réchauffe tout 1-2 minutes – j’aime voir ce mélange sous mes yeux – je goûte pour ajuster – cette chaleur parfaite, c’t ma récompense après 30 minutes de cuisine ! Je sers bien chaud dans des bols – ce poulet doré, ces légumes vifs, c’t un pur délice – je saupoudre ma cuillère à café (3 g) de graines de sésame et mes oignons nouveaux (20 g) – ce croquant frais, c’t comme ça que je l’aime ! Je regarde ce plat avec des étoiles – cette sauce, ces nouilles, c’t trop beau !

Étape 7 : Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t le moment de régaler, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale ! Je trépigne de voir ta prochaine idée – ces nouilles sautées, c’t ma douceur partagée !