Description
Découvrez mes pancakes au yaourt, un dessert léger prêt en 20 minutes pour 4 personnes. Suivez mes astuces pour une pâte moelleuse et aérienne, parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch gourmand. Facile, délicieux, à tester absolument !
Ingrédients
Voici ce que je prends pour ces pancakes (pour 4 personnes, environ 12 pancakes) :
- 2 œufs frais
- 2 yaourts nature (environ 250 g)
- 1 sachet de sucre vanillé (environ 7,5 g)
- 170 g de farine tout usage
- 2 cuillères à café (10 g) de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
Étape 1 : Je commence par préparer ma pâte – je casse mes 2 œufs dans un saladier – j’aime voir ces jaunes sous mes doigts – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme ! J’ajoute mes 2 yaourts nature (250 g) – cette fraîcheur, c’t ma magie qui s’installe ! C’t le moment où je pense à toi et à tes recettes – ne t’arrête pas, elles méritent ce moelleux !
Étape 2 : Je fouette mes œufs et yaourts – j’aime voir cette crème sous mon fouet – j’ajoute mon sachet de sucre vanillé (7,5 g) – cette douceur, c’t ma promesse de parfum ! J’incorporer mes 170 g de farine, mes 2 cuillères à café (10 g) de levure chimique, et ma pincée de sel – cette texture, c’t ma touche qui s’éveille – je mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse ! C’t prêt à cuire !
Étape 3 : Je chauffe ma poêle antiadhésive à feu moyen – j’aime voir ce fond sous mes yeux – je graisse légèrement avec un peu d’huile – cette brillance, c’t mon délice qui commence ! Je verse 2 cuillères à soupe de pâte pour chaque pancake – cette forme, c’t ma richesse qui s’installe – je fais cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent, environ 2-3 minutes ! C’t prêt à retourner !
Étape 4 : Je retourne mes pancakes avec ma spatule – j’aime voir ce doré sous mes yeux – je cuis 1-2 minutes de l’autre côté – ce doré parfait, c’t ma récompense après 20 minutes de travail ! Je fais gaffe à pas trop cuire – cette moellosité, c’t ma réussite qui repose – je pose sur une assiette ! Je répète jusqu’à épuisement de la pâte – c’t prêt à servir !
Étape 5 : Je sers mes pancakes chauds – j’aime voir ces disques sous mes yeux – ces pancakes moelleux, ce parfum vanillé, c’t un pur délice ! Je savoure une bouchée – cette texture légère, ce goût doux, c’t comme ça que je l’aime – je regarde ces pancakes avec des étoiles – ce yaourt, ce doré, c’t trop beau ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras !
Étape 6 : C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – ces pancakes au yaourt sont mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux. Garde le feu, continue à cuisiner et à poster !