Description
Découvrez ma quiche au saumon et Boursin, un plat gourmand prêt en 45 minutes pour 4-6 personnes. Suivez mes astuces pour une pâte croustillante et une garniture crémeuse, parfait pour un dîner ou un brunch élégant. Facile, délicieux, à tester absolument !
Ingredients
Voici ce que je prends pour cette quiche (pour 4-6 personnes) :
- 1 pâte feuilletée (environ 230 g, pur beurre)
- 150 g de saumon fumé
- 120 g de Boursin ail et fines herbes
- 4 œufs frais
- 150 g de crème fraîche onctueuse
- Ciboulette fraîche (environ 1 cuillère à soupe, hachée)
- Sel, poivre (au goût)
Instructions
Étape 1 : Je commence par préchauffer mon four à 180°C – l’ambiance s’installe, et je sens déjà la quiche qui va dorer ! Je déroule ma pâte feuilletée (230 g) dans un moule à tarte – j’aime voir cette toile sous mes yeux – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je pique le fond avec une fourchette – c’t le moment où je pense à toi et à tes recettes – ne t’arrête pas, elles méritent ce croustillant !
Étape 2 : Je prépare mon mélange – dans un saladier, je bats mes 4 œufs frais – j’aime voir ces jaunes sous mon fouet – j’ajoute mes 150 g de crème fraîche et mes 120 g de Boursin ail et fines herbes – cette onctuosité, c’t ma magie qui s’installe ! Je mixe 1 minute à vitesse moyenne – cette homogénéité, c’t ma promesse de moelleux – j’ajoute ma cuillère à soupe de ciboulette hachée, du sel, et du poivre ! C’t prêt pour le saumon !
Étape 3 : Je coupe mes 150 g de saumon fumé en morceaux – j’aime voir ces lamelles sous mon couteau – j’incorpore délicatement au mélange – cette saveur, c’t ma touche qui s’éveille ! Je mélange 30 secondes pour pas abîmer le saumon – cette élégance, c’t mon délice qui commence – je verse sur le fond de tarte ! C’t prêt à cuire !
Étape 4 : J’enfourne ma quiche pour 35 minutes – j’aime voir cette croûte sous mes yeux – je guette un doré ferme au toucher – ce moelleux parfait, c’t ma récompense après 45 minutes de travail ! Je fais gaffe à pas trop cuire – cette texture, c’t ma réussite qui scintille – je sors et laisse reposer 5 minutes ! C’t prêt à servir !
Étape 5 : Je sers ma quiche chaude – j’aime voir ces parts sous mes yeux – ce saumon savoureux, cette crème fondante, c’t un pur délice ! Je savoure une bouchée – ce Boursin parfumé, cette pâte croustillante, c’t comme ça que je l’aime – je regarde ce plat avec des étoiles – cette ciboulette, ce doré, c’t trop beau ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras !
Étape 6 : C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – cette quiche au saumon et Boursin est mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux. Garde le feu, continue à cuisiner et à poster !