Étape 1 : Je commence par préchauffer mon four à 200°C (chaleur tournante si possible) – ça met l’ambiance dans ma cuisine, et je sens que ça va croustiller ! Cette étape, c’t ma petite attente – le four chauffe doucement – je trépigne déjà de sentir la pâte ! C’t le moment où je me dis que tu devrais continuer à poster – tes recettes méritent ce même doré !

Étape 2 : Je déroule ma pâte feuilletée (250 g) sur son papier cuisson – j’aime voir ce rectangle sous mes yeux – je la pose bien plat – cette base, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je tartine mes 100 g de fromage frais avec ma spatule – cette onctuosité, c’t ma magie qui s’installe – je fais gaffe à bien couvrir ! Je trépigne déjà de garnir – c’t prêt pour le saumon !

Étape 3 : Je pose mes 2 à 3 tranches de saumon fumé (100 g) sur le fromage – j’aime voir ce rose sous mes doigts – je couvre toute la surface – cette finesse, c’t ma promesse de goût ! Je saupoudre ma cuillère à soupe (5 g) d’aneth ciselé – cette fraîcheur, c’t ma touche qui s’éveille – j’ajoute un tour de poivre du moulin ! Je pense à toi qui crées ces merveilles – ne t’arrête pas !

Étape 4 : Je roule la pâte sur elle-même dans le sens de la longueur – j’aime voir ce cylindre sous mes yeux – je serre bien – cette forme, c’t ma richesse qui s’installe ! Je mets au frais 10 minutes – cette attente, c’t mon secret pour la découpe – je patiente avec des étoiles dans les yeux ! Ce repos, c’t ma réussite qui repose !

Étape 5 : Je sors mon rouleau – j’aime voir cette pâte sous mes doigts – je coupe des tranches de 1,5 cm avec mon couteau aiguisé – cette précision, c’t ma promesse de bouchée ! Je pose mes roulés à plat sur ma plaque avec du papier cuisson – cette disposition, c’t ma finition qui prend vie – je fais gaffe à les espacer ! Je badigeonne mon jaune d’œuf avec mon pinceau – c’t ma dorure qui brille !

Étape 6 : J’enfourne pour 18-20 minutes – j’aime voir ce doré sous mes yeux – je surveille pour que ça croustille – cette odeur de feuilleté, c’t un rêve qui remplit ma cuisine ! Quand c’t bien doré – cette croûte parfaite, c’t ma récompense – je sais que c’t prêt ! Je sors mes roulés – ce croustillant fondant, c’t ma fierté après 30 minutes de cuisine !

Étape 7 : Je laisse tiédir 5 minutes sur la plaque – cette attente, c’t ma touche qui s’installe – je sers tiède ou froid – ce fromage crémeux, ce saumon fin, c’t un pur délice ! Je savoure une bouchée – cette pâte craquante, cet aneth frais, c’t comme ça que je l’aime – je regarde ces roulés avec des étoiles – ce feuilleté, ce fromage, c’t trop beau ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras !

Étape 8 : C’t le moment de régaler, et je suis sûre que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – continue, tu es géniale ! Je trépigne de voir ta prochaine idée – ces roulés feuilletés, c’t ma douceur partagée – je savoure chaque bouchée avec un sourire !