Étape 1 : Je commence par préchauffer mon four à 160°C – l’ambiance s’installe, et je sens déjà le Boursin qui va parfumer ! Je beurre mon moule à cake ou le chemise de papier cuisson – j’aime voir cette base sous mes doigts – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je prépare mon saladier – c’t prêt pour les œufs !

Étape 2 : Dans un grand saladier, je fouette mes 3 œufs (150 g) jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, environ 1 minute – j’aime voir cette mousse sous mon fouet – j’ajoute mes 150 g de farine et mon tiers de sachet de levure chimique (3 g) – cette pâte parfaite, c’t ma magie qui s’installe ! Je mélange doucement pour ne pas trop travailler – c’t prêt pour le lait !

Étape 3 : Je verse mes 150 ml de lait légèrement tiédi et mes 50 ml d’huile d’olive – j’aime voir cette fluidité sous ma cuillère – je remue doucement pour unifier – cette légèreté parfaite, c’t ma touche qui s’éveille ! J’incorpore mes 3 cuillères à soupe (90 g) de Boursin ciboulette-échalotes – cette saveur parfaite, c’t mon délice qui commence – je passe aux garnitures ! C’t prêt pour le jambon !

Étape 4 : J’ajoute mes 150 g de dés de jambon et mes 80 g de comté râpé – j’aime voir ces ingrédients sous ma cuillère – je mélange généreusement pour répartir – cette générosité parfaite, c’t ma richesse qui s’installe ! Je verse la pâte dans le moule préparé – cette texture parfaite, c’t ma réussite qui scintille – je lisse la surface ! C’t prêt à enfourner !

Étape 5 : J’enfourne pour 35-40 minutes – j’aime voir ce cake sous mes yeux – je guette une croûte dorée et teste avec une lame : si elle ressort sèche, c’est prêt – ce moelleux parfait, c’t ma récompense après 50 minutes de travail ! Je laisse refroidir légèrement – cette saveur parfaite, c’t comme ça que je l’aime – je démoule et tranche ! C’t prêt à régaler !

Étape 6 : Je regarde ce cake avec des étoiles – cette croûte dorée, ce cœur moelleux, c’t trop beau – je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – ce cake salé moelleux au Boursin est mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux.