Description
Découvrez mon gâteau magique minceur au banane et flocons d’avoine, un dessert sain prêt en 45 minutes pour 8 parts. Suivez mes astuces pour une texture moelleuse et une saveur vanillée, parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter léger. Facile, délicieux, à tester absolument !
Ingrédients
Voici ce que je prends pour ce gâteau (pour 8 parts) :
- 2 bananes mûres (environ 240 g, pelées)
- 200 g de flocons d’avoine
- 500 ml de lait (entier ou végétal)
- 3 œufs (environ 150 g)
- 30 g de miel (ou sucre au choix)
- 1 cuillère à café (5 ml) d’extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique (10 g)
- Une pincée de sel (environ 1 g)
- Beurre ou papier cuisson (pour le moule, environ 10 g de beurre)
Préparation
Étape 1 : Je commence par préchauffer mon four à 180°C (350°F) – l’ambiance s’installe, et je sens déjà les bananes qui vont parfumer ! Dans un grand bol, j’écrase mes 2 bananes mûres (240 g) avec une fourchette – j’aime voir cette purée sous mes doigts – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je prépare les ingrédients humides – c’t prêt pour mélanger !
Étape 2 : J’ajoute mes 3 œufs (150 g), mes 500 ml de lait, mes 30 g de miel, et ma cuillère à café (5 ml) d’extrait de vanille – j’aime voir ce mélange sous mon fouet – je mélange bien jusqu’à ce que ce soit homogène – cette douceur parfaite, c’t ma magie qui s’installe ! Je fais gaffe à ne pas laisser de grumeaux – c’t prêt pour les secs !
Étape 3 : Dans un autre bol, je combine mes 200 g de flocons d’avoine, mon sachet de levure chimique (10 g), et ma pincée de sel (1 g) – j’aime voir ces grains sous mes yeux – je mélange rapidement – cette texture parfaite, c’t ma touche qui s’éveille ! J’incorpore les ingrédients secs aux humides – c’t prêt pour unifier !
Étape 4 : Je mélange les deux préparations jusqu’à obtenir une pâte homogène – j’aime voir cette consistance sous ma cuillère – je beurre ou chemise un moule avec du papier cuisson – cette préparation parfaite, c’t mon délice qui commence ! Je verse la pâte dans le moule – c’t prêt pour cuire !
Étape 5 : J’enfourne pour 30-35 minutes – j’aime voir ce gâteau sous mes yeux – je guette une croûte dorée et teste avec un couteau : s’il ressort propre, c’est prêt – ce moelleux parfait, c’t ma réussite qui scintille ! Je laisse refroidir 10-15 minutes – cette texture parfaite, c’t ma promesse de légèreté – je démoule et tranche ! C’t prêt à régaler !
Étape 6 : Je regarde ce gâteau avec des étoiles – cette croûte dorée, ce cœur moelleux, c’t trop beau – je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – ce gâteau magique minceur au banane et flocons d’avoine est mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux.