Description
Découvrez mon gâteau rapide et crémeux avec 3 yaourts et 2 œufs, un dessert moelleux prêt en 50 minutes pour 8 personnes. Suivez mes astuces pour une texture aérienne et une saveur vanillée, parfait pour un goûter ou un dessert improvisé. Facile, délicieux, à tester absolument !
Ingredients
Voici ce que je prends pour ce gâteau (pour 8 parts) :
- 3 yaourts nature (environ 375 g)
- 2 œufs (environ 100 g)
- 200 g de sucre en poudre
- 250 g de farine tout usage
- 1 sachet de levure chimique (10 g)
- 100 ml d’huile végétale (huile de tournesol ou colza)
- 1 cuillère à café (5 ml) d’extrait de vanille
- Beurre (environ 10 g, pour le moule)
- Farine (environ 1 c. à soupe, 10 g, pour le moule)
Instructions
Étape 1 : Je commence par préchauffer mon four à 180°C (th. 6) – l’ambiance s’installe, et je sens déjà le gâteau qui va dorer ! Dans un grand bol, je bats mes 2 œufs (100 g) avec mes 200 g de sucre en poudre – j’aime voir ce mélange mousser sous mon fouet – je fouette jusqu’à ce qu’il soit léger, environ 2 minutes – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme ! C’t prêt pour les yaourts !
Étape 2 : J’ajoute mes 3 yaourts nature (375 g) – j’aime voir cette crème sous ma cuillère – je mélange bien pour unifier – cette onctuosité parfaite, c’t ma magie qui s’installe ! J’incorporé mes 250 g de farine, mon sachet de levure chimique (10 g), mes 100 ml d’huile végétale, et ma cuillère à café (5 ml) d’extrait de vanille – cette pâte parfaite, c’t ma touche qui s’éveille – je mélange jusqu’à ce qu’elle soit homogène ! C’t prêt pour le moule !
Étape 3 : Je beurre mon moule avec mes 10 g de beurre et saupoudre d’une cuillère à soupe (10 g) de farine – j’aime voir ce moule sous mes doigts – je secoue l’excédent – cette préparation parfaite, c’t mon délice qui commence ! Je verse la pâte dans le moule – cette fluidité parfaite, c’t ma richesse qui s’installe – je lisse la surface ! C’t prêt à enfourner !
Étape 4 : J’enfourne pour 35-40 minutes – j’aime voir ce gâteau sous mes yeux – je guette une croûte dorée et teste avec un cure-dent : s’il ressort propre, c’est prêt – ce moelleux parfait, c’t ma réussite qui scintille ! Je laisse refroidir 10-15 minutes – cette texture parfaite, c’t ma promesse de crémeux – je démoule sur une assiette ! C’t prêt à décorer !
Étape 5 : Je saupoudre de sucre glace pour un look gourmand – j’aime voir cette neige sous mes doigts – je sers tiède ou froid selon l’envie – cette douceur parfaite, c’t ma récompense après 50 minutes de travail ! Je peux ajouter des fruits frais pour une touche colorée – cette fraîcheur parfaite, c’t comme ça que je l’aime – je coupe en parts ! C’t prêt à régaler !
Étape 6 : Je regarde ce gâteau avec des étoiles – cette croûte dorée, cette mie crémeuse, c’t trop beau – je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – ce gâteau rapide et crémeux avec 3 yaourts et 2 œufs est mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux.