Étape 1 : Je commence par préparer mon matériel – je place mon cul de poule au frigo 1 heure avant – j’aime savoir qu’il sera bien froid – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je sors mes 500 g de mascarpone, mes 2 briquettes de crème légère (400 ml), mes 3 cuillères à soupe (45 ml) de lait concentré, et mes gouttes d’arôme vanille (2,5 ml) – cette préparation, c’t ma magie qui s’installe – je suis prête à fouetter ! C’t prêt pour le mélange !

Étape 2 : Dans le cul de poule froid, je verse tous mes ingrédients : mascarpone, crème, lait concentré, vanille, et sucre glace (10 g) si je veux – j’aime voir ce mélange sous mes yeux – je bats au batteur électrique – cette mousse, c’t ma promesse d’aérien ! Je fouette jusqu’à ce que ça devienne mousseux – cette légèreté, c’t ma touche qui s’éveille – je fais gaffe à ne pas trop battre ! C’t prêt à dresser !

Étape 3 : Je transfère la mousse dans une poche à douille – j’aime voir cette crème sous mes mains – je dresse dans 6 coupes de glace – cette élégance, c’t mon délice qui commence ! Je fais des spirales ou des dômes selon mon humeur – cette texture, c’t ma richesse qui s’installe – je place au frigo pour 24 heures ! C’t prêt pour le repos !

Étape 4 : Avant de servir, je prépare mes toppings – j’aime voir ces couleurs sous mes yeux – je concasse mes KitKat, M&M’s, Smarties, ou Oreo (50-100 g) – ce croquant parfait, c’t ma récompense après 15 minutes de travail ! Je verse un filet de coulis (chocolat, framboise, ou caramel) si je veux – cette touche festive, c’t comme ça que je l’aime – je sers frais ! C’t prêt à régaler !

Étape 5 : Je regarde ces coupes avec des étoiles – cette mousse vanillée, ces toppings fun, c’t trop beau – je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – ce McFlurry maison est mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux.