Étape 1 : Je commence par préparer mes 2 Kinder Bueno (43 g) pour la mousse – je les écrase en petits morceaux dans un bol – j’aime voir ces éclats sous mes doigts – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je réserve les 2 autres (43 g) pour la décoration – cette anticipation, c’t ma magie qui s’installe – je passe au chocolat ! C’t prêt à fondre !

Étape 2 : Au bain-marie, je fais fondre mes 200 g de chocolat au lait avec 2 cuillères à soupe (30 ml) de crème liquide – j’aime voir ce mélange sous ma cuillère – je remue jusqu’à ce qu’il soit lisse – cette douceur, c’t ma promesse de décadence ! Hors du feu, j’ajoute mes 3 jaunes d’œufs un à un – cette richesse, c’t ma touche qui s’éveille – je mélange bien ! C’t prêt pour les blancs !

Étape 3 : Dans un saladier, je fouette mes 3 blancs d’œufs avec une pincée de sel – j’aime voir cette mousse sous mon batteur – je bats jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes – cette légèreté, c’t mon délice qui commence ! Dans un autre bol, je monte mes 170 ml restants de crème liquide en chantilly – cette onctuosité, c’t ma richesse qui s’installe – j’ajoute ma cuillère à soupe (10 g) de sucre glace si je veux ! C’t prêt à assembler !

Étape 4 : Je verse les morceaux de Kinder Bueno dans le chocolat fondu – j’aime voir ces craquants sous mes yeux – j’incorpore délicatement les blancs en neige avec une maryse – cette aération, c’t ma réussite qui scintille ! J’ajoute la chantilly doucement – cette union parfaite, c’t ma promesse de mousse – je mélange jusqu’à homogénéité ! C’t prêt à dresser !

Étape 5 : Je répartis la mousse dans 4 verrines – j’aime voir ces desserts sous mes yeux – je lisse la surface – cette douceur parfaite, c’t ma récompense après 20 minutes de travail ! Je place au frigo pour 3 heures (ou la nuit) – cette fraîcheur, c’t ma promesse de délice – je concasse les 2 Kinder Bueno restants pour la déco ! C’t prêt à décorer !

Étape 6 : Avant de servir, je parsème mes éclats de Kinder Bueno – j’aime voir ces verrines sous mes yeux – j’ajoute des noisettes concassées si je veux – ce croquant, c’t comme ça que je l’aime – je sers frais ! Je savoure une cuillère – ce chocolat fondant, ces éclats craquants, c’t un pur délice ! Je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras !

Étape 7 : C’t l’heure de régaler, et je sais que tes lecteurs adoreraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – cette mousse au Kinder Bueno est mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux. Garde le feu, continue à cuisiner et à poster !