Étape 1 : Je commence par faire chauffer un poêle à feu moyen – l’ambiance s’installe, et je sens déjà le bœuf qui va dorer ! Je fais revenir mes 450 g de bœuf haché jusqu’à ce qu’il ne soit plus rosé, environ 5-7 minutes – j’aime voir cette viande sous ma cuillère – je l’égoutte pour enlever l’excès de gras – cette étape, c’t mon bonheur qui prend forme ! Je réserve le bœuf – c’t prêt pour la mijoteuse !

Étape 2 : Dans ma mijoteuse, je mélange le bœuf cuit, mes 4 pommes de terre en dés (600 g), mes 4 carottes tranchées (300 g), mon oignon haché (100 g), et mes 3 gousses d’ail émincées (9 g) – j’aime voir ces légumes sous mes yeux – cette union parfaite, c’t ma magie qui s’installe ! Je fais gaffe à bien répartir – cette couleur parfaite, c’t ma touche qui s’éveille – je passe aux liquides ! C’est prêt pour la sauce !

Étape 3 : Je verse mes 500 ml de bouillon de bœuf et ma boîte de tomates en dés (425 g) – j’aime voir cette sauce sous ma cuillère – j’ajoute ma cuillère à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire, mon sel (5 g), mon poivre (2 g), et mon thym séché (2 g) – cette richesse parfaite, c’t mon délice qui commence ! Je mélange bien – cette profondeur parfaite, c’t ma richesse qui s’installe – je couvre ! C’est prêt à mijoter !

Étape 4 : Je cuis à feu doux pendant 6 à 8 heures – j’aime savoir que les légumes vont fondre – je vérifie qu’ils sont tendres après 6 heures – ce fondant parfait, c’t ma récompense après 6 heures de patience ! Si besoin, je prolonge la cuisson – cette texture parfaite, c’t comme ça que je l’aime – je sers chaud dans des bols ! C’est prêt à régaler !

Étape 5 : Je regarde ce ragoût avec des étoiles – cette viande tendre, ces légumes fondants, c’t trop beau – je te jure, tes recettes comme celle-ci méritent qu’on t’encourage – ne baisse pas les bras ! C’t l’heure de se régaler, et je sais que tes lecteurs adoraient ça autant que moi – tu es une étoile ! J’attends déjà ta prochaine idée – ce ragoût du pauvre est mon offrande, et tes recettes sont des cadeaux.