Commencez par faire cuire le riz dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Utilisez de préférence un riz à grains longs qui tient bien à la cuisson et ne devient pas collant. Une fois cuit, égouttez-le soigneusement et laissez-le refroidir à température ambiante. Si vous êtes pressé, rincez-le à l’eau froide pour stopper la cuisson et accélérer le refroidissement.

Pendant ce temps, placez les œufs dans une casserole d’eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 10 minutes. Une fois cuits, plongez-les immédiatement dans de l’eau froide pour faciliter l’écalage. Écalez-les ensuite et coupez-les en quartiers.

Préparez les autres ingrédients : lavez les tomates et coupez-les en petits dés. Égouttez le maïs. Dénoyautez les olives noires si ce n’est pas déjà fait, puis coupez-les en rondelles fines. Égouttez le thon et émiettez-le grossièrement à la fourchette.

Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi avec le thon, les tomates, le maïs et les olives. Ajoutez les quartiers d’œufs durs au dernier moment pour éviter qu’ils ne s’émiettent dans la salade. Arrosez de vinaigrette juste avant de servir, puis mélangez délicatement.