Description
Un clafoutis salé et fondant au chorizo, relevé d’une touche de gruyère, parfait pour un repas convivial et rapide.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 120 g de farine
- 3 œufs
- 30 cl de lait
- 100 g de chorizo
- Gruyère râpé (environ 50 g)
- Sel
- Poivre
Préparation
- Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le poivre.
- Délayez avec le lait.
- Ajoutez les œufs entiers et battez au fouet jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez le chorizo coupé en morceaux à la pâte.
- Beurrez un plat allant au four et tapissez le fond de papier sulfurisé.
- Versez la préparation dans le plat.
- Parsemez de gruyère râpé sur le dessus.
- Enfournez à 200°C (four non préchauffé) pendant 25 minutes.
Notes
- Utilisez du chorizo doux ou fort selon vos préférences.
- Accompagnez d’une salade verte pour un repas complet.
- Peut se déguster chaud ou tiède.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0.2 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 130 mg
Mots clés: clafoutis salé, chorizo, recette rapide, plat au four, recette française