Courgettes Façon Pizza : Le Truc Génial Qui Va Sauver Tes Repas d’Été !
Une recette légère et savoureuse de courgettes façon pizza, idéale pour un repas estival végétarien, rapide et gourmand.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 2 portions
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 courgettes
- 1 pot de coulis de tomate (environ 200 g)
- 2 tomates
- 1 grosse boule de mozzarella (environ 125 g)
- 2 c. à soupe de chapelure
- Quelques herbes de Provence
- Basilic frais
- 1 filet d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis retirez les pépins à l’aide d’une petite cuillère. Disposez-les dans un plat allant au four.
- Rincez les tomates et coupez-les en fines rondelles. Faites de même avec la mozzarella.
- Saupoudrez les courgettes de chapelure pour absorber l’humidité pendant la cuisson.
- Étalez le coulis de tomate sur chaque moitié de courgette, puis alternez les tranches de tomates et de mozzarella par-dessus.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive, parsemez d’herbes de Provence, puis enfournez pour 30 minutes.
- À la sortie du four, ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des olives noires ou du jambon pour varier la recette (non végétarienne).
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Convient aux enfants grâce à sa présentation façon pizza.