Description
Une recette simple et rapide de crêpes aux céréales, idéale pour un petit-déjeuner nourrissant à base de flocons d’avoine, d’œufs et de lait ou jus de fruits.
Ingredients
Scale
- 50 g de sucre (ou au goût)
- 250 ml de lait (ou jus de pomme ou votre jus de fruit préféré)
- 350 g de flocons d’avoine (gruau)
- 5 œufs battus
Instructions
- Mélanger le lait ou le jus et les flocons d’avoine, puis laisser reposer 2 minutes.
- Ajouter les œufs battus et le sucre. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Faire chauffer une poêle légèrement huilée et y verser une petite louche de pâte. Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
Notes
- Vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanille pour plus de saveur.
- Idéal à accompagner de fruits frais ou de miel.
- Adaptable en version sans sucre ou avec jus de fruits naturels pour une version plus saine.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 210
- Sugar: 6 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 140 mg