Description
Des gaufres moelleuses au bon goût de brownie, idéales pour un dessert ou un goûter gourmand.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 80 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble, au bain-marie ou au micro-ondes.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez votre gaufrier et huilez-le légèrement.
- Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et laissez cuire 3 à 5 minutes.
- Servez chaud, nature ou accompagné d’un filet de chocolat fondu et d’une boule de glace.
Notes
- Utilisez un chocolat noir à 70% pour un goût intense.
- Ces gaufres se dégustent de préférence tièdes.
- Accompagnez-les de glace vanille ou de fruits rouges pour un contraste savoureux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Gaufrier
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre
- Calories: 290
- Sugar: 18g
- Sodium: 90mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg