Description
Des muffins moelleux à la pistache, agrémentés de pépites de chocolat fondantes, parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 3 cuillères à café rases de levure chimique
- 100 g de sucre en poudre
- 3 pincées de sel
- 25 cl de lait
- 1 œuf
- 75 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de pâte à pistache
- 125 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Beurrez vos moules si vous n’utilisez pas de caissettes.
- Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre, les pépites de chocolat et les pincées de sel.
- Dans un bol, mélangez le lait, l’œuf, le beurre fondu et la pâte à pistache.
- Ajoutez le mélange liquide au mélange sec et mélangez doucement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Répartissez la pâte dans les moules ou caissettes.
- Enfournez pour 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
- Ne pas trop mélanger la pâte pour garder des muffins moelleux.
- Vous pouvez ajouter des éclats de pistaches pour plus de croquant.
- Se conservent bien 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 280
- Sugar: 14g
- Sodium: 120mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg