Casserole de Pommes de Terre au Fromage & Bœuf Haché (Le Plat Magique qui Réconcilie Toute la Famille !)
Un gratin familial de pommes de terre et de bœuf haché, nappé de crème et gratiné au four pour un dîner réconfortant.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 1 heure
- Total Time: 1 h 20
- Yield: 6 personnes
- Category: Plat principal
- Method: Gratiné au four
- Cuisine: Française
- Diet: Halal
Ingredients
- 500 g de bœuf haché
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de crème liquide
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
- Fromage râpé (facultatif)
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
- Ajouter le bœuf haché, assaisonner et cuire jusqu’à caramélisation.
- Dans un plat graissé, disposer une couche de pommes de terre, puis une couche de viande. Répéter jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Verser la crème sur le dessus et ajouter le fromage râpé si désiré.
- Cuire 45 minutes couvert, puis 15 à 20 minutes à découvert jusqu’à obtenir une belle dorure.
- Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer la crème par une alternative végétale.
- Ajoutez une pincée de muscade pour relever la crème.
- Convient au batch cooking, se conserve très bien.