Description
Une confiture maison traditionnelle réalisée avec des mûres fraîches, du sucre et du jus de citron, cuite doucement pour obtenir une texture épaisse et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 1 kg de mûres
- 800 g de sucre
- Le jus d’un citron
Instructions
- Lavez soigneusement les mûres et égouttez-les.
- Dans une grande casserole, mélangez les mûres, le sucre et le jus de citron.
- Portez à ébullition à feu moyen en remuant régulièrement.
- Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la confiture épaississe.
- Testez la consistance en déposant une goutte de confiture sur une assiette froide. Si elle se fige, la confiture est prête.
- Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et fermez-les immédiatement.
- Retournez les pots pour les stériliser et laissez-les refroidir.
Notes
- Utilisez des mûres bien mûres pour une meilleure saveur.
- Stérilisez soigneusement vos pots pour une conservation optimale.
- Conservez la confiture dans un endroit frais et sec, puis au réfrigérateur après ouverture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Confitures & Conserves
- Method: Cuisson à la casserole
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cuillère à soupe (20 g)
- Calories: 50
- Sugar: 12 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg