Le Gratin de Courgettes et Tomates Facile Qui Va Te Faire Craquer (L’été dans une assiette !)
Un gratin de courgettes et tomates simple et savoureux, relevé d’oignon, d’ail, de crème et de fromage râpé, idéal en accompagnement ou en plat végétarien.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Accompagnement, Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 courgettes
- 3 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou mozzarella)
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence ou basilic
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver les courgettes et les tomates, puis les couper en rondelles. Émincer l’oignon et hacher l’ail.
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
- Dans un plat à gratin, alterner des couches de courgettes, tomates, oignon/ail, crème, sel, poivre et herbes.
- Terminer par une couche de fromage râpé.
- Enfourner pour 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
- Servir chaud en accompagnement ou en plat végétarien.
Notes
- Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème liquide légère pour une version plus légère.
- Ajoutez un peu de chapelure sur le dessus pour un gratin plus croustillant.
- Ce gratin peut être servi avec du riz, des pâtes ou une viande grillée.