Description
Une délicieuse grillade de porc marinée au citron et à la moutarde, accompagnée d’oignon doré et parfumée aux herbes pour un plat rapide, savoureux et parfumé.
Ingredients
Scale
- 2 grillades de porc
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe de moutarde forte
- 1 oignon
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- Thym
- Persil
Instructions
- Mélanger le jus de citron avec la moutarde.
- Saler et poivrer les grillades.
- Faire colorer un oignon dans un peu d’huile d’olive.
- Ajouter les grillades et les faire dorer environ 5 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur.
- Incorporer le mélange citron-moutarde et le thym, puis laisser réduire quelques minutes.
- Saupoudrer de persil et servir chaud.
Notes
- Adapter le temps de cuisson selon l’épaisseur des grillades.
- Servir avec des légumes grillés ou une salade pour un repas complet.
- Vous pouvez ajouter un filet de miel pour adoucir l’acidité du citron.
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 15 mins
- Category: Plat principal
- Method: Poêlé
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 85 mg