Description
Pommes de terre cuites au four, farcies d’un mélange crémeux de fromage de chèvre frais, miel et noix croquantes, pour une entrée ou un accompagnement gourmand.
Ingredients
Scale
- 8 pommes de terre moyennes
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 50 g de noix concassées
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Enveloppez les pommes de terre dans du papier aluminium et faites cuire pendant environ 45 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Coupez les pommes de terre en deux et évidez légèrement la chair.
- Mélangez la chair retirée avec le fromage de chèvre, le miel, les noix concassées, du sel et du poivre.
- Garnissez chaque demi-pomme de terre de ce mélange.
- Enfournez à nouveau pendant 10 minutes pour gratiner légèrement.
Notes
- Choisissez des pommes de terre de taille moyenne pour une cuisson homogène.
- Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes ou des amandes concassées.
- Servez chaud en entrée ou en accompagnement d’une viande grillée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Entrée, Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (2 moitiés de pomme de terre)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 39 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg