Description
Un plat rapide et crémeux de poulet au Carré Frais parfumé à l’estragon, idéal pour un dîner savoureux accompagné de pâtes ou de légumes vapeur.
Ingredients
Scale
- 4 blancs de poulet
- 8 Carré Frais à l’Estragon (ou 8 nature + 2 branches d’estragon frais ou surgelés)
- 200 g d’échalotes
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez les blancs de poulet en dés.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les morceaux de poulet 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
- Ajoutez les échalotes émincées et laissez suer légèrement.
- Incorporez les Carré Frais à l’Estragon et le vin blanc.
- Mélangez bien et laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
- Servez bien chaud, accompagné de tagliatelles ou de carottes vapeur.
Notes
- Vous pouvez remplacer le vin blanc par un peu de bouillon de volaille si vous préférez sans alcool.
- Accompagnez ce plat de pâtes fraîches, de riz ou de légumes vapeur pour un repas équilibré.
- Un peu de crème liquide peut être ajouté pour encore plus d’onctuosité.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 410 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 110 mg