Description
Un délicieux plat de poulet crémeux au Carré Frais et parfumé à l’estragon, simple et rapide à préparer, idéal accompagné de pâtes ou de légumes vapeur.
Ingredients
Scale
- 4 blancs de poulet
- 8 Carré Frais Estragon (ou 8 nature + 2 branches d’estragon frais ou surgelés)
- 200 g d’échalotes
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Coupez les blancs de poulet en dés.
- Faites-les revenir dans l’huile d’olive 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
- Ajoutez les Carré Frais à l’estragon, les échalotes et le vin blanc.
- Mélangez bien et poursuivez la cuisson 10 minutes à feu doux.
- Servez chaud, accompagné de tagliatelles ou de carottes vapeur.
Notes
- Vous pouvez remplacer le vin blanc par un bouillon de volaille pour une version sans alcool.
- Servez avec des tagliatelles fraîches ou des légumes vapeur pour un repas complet.
- Ajustez la quantité d’estragon selon vos goûts pour plus ou moins de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 110 mg