Description
Une boisson festive, fruitée et parfumée aux épices, parfaite pour les fêtes de Noël et adaptée à toute la famille grâce à sa version sans alcool.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 litre de jus de raisin rouge
- 500 ml de jus de pomme
- 250 ml de jus d’orange
- 250 ml de limonade ou d’eau gazeuse
- 1 orange, coupée en rondelles
- 1 pomme, coupée en dés
- 1 poignée de canneberges (fraîches ou surgelées)
- 1 bâton de cannelle
- 3 étoiles de badiane (anis étoilé)
- 2 clous de girofle
- 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- Feuilles de menthe pour la décoration
Préparation
- Couper l’orange en rondelles et la pomme en dés. Si les canneberges sont surgelées, les décongeler légèrement.
- Dans un grand saladier ou une carafe, mélanger le jus de raisin, le jus de pomme et le jus d’orange.
- Ajouter le bâton de cannelle, les étoiles de badiane et les clous de girofle. Laisser infuser au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Juste avant de servir, incorporer les dés de pomme, les rondelles d’orange et les canneberges.
- Ajouter la limonade ou l’eau gazeuse pour une touche pétillante. Mélanger délicatement.
- Servir bien frais, décoré de feuilles de menthe.
Notes
- Peut être préparée quelques heures à l’avance pour une infusion optimale des saveurs.
- Le miel ou sirop d’érable est facultatif selon le niveau de douceur souhaité.
- Pour plus de variété, ajoutez des morceaux de poire ou des graines de grenade.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Category: Boisson
- Method: Sans cuisson, infusion au réfrigérateur
- Cuisine: Espagnole revisitée / Festive
Nutrition
- Serving Size: 1 verre (environ 200 ml)
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
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