Peut-on préparer cette casserole à l'avance pour la semaine ?

Absolument ! Préparez la base jusqu'à 3 jours à l'avance et conservez au réfrigérateur. Réchauffez et ajoutez les garnitures fraîches au moment de servir pour une fraîcheur optimale.

Comment adapter cette recette pour les enfants sensibles au piquant ?

Réduisez ou omettez l'assaisonnement au chili et proposez les épices à part. Les enfants peuvent ajouter progressivement selon leur tolérance tout en découvrant les saveurs.

Cette recette convient-elle aux régimes sans gluten ?

Parfaitement ! Tous les ingrédients de base sont naturellement sans gluten. Servez avec des tortillas de maïs et vérifiez les étiquettes des assaisonnements pré-mélangés.

Comment obtenir plus de saveurs fumées authentiques ?

Ajoutez une pincée de poudre de chipotle ou quelques gouttes de sauce chipotle en adobo. Ces ingrédients apportent la profondeur fumée caractéristique de la cuisine mexicaine.

Peut-on doubler cette recette pour une grande famille ?

Facilement ! Utilisez une casserole plus grande et doublez tous les ingrédients. Surveillez le temps de cuisson qui pourrait légèrement augmenter avec la quantité supplémentaire

Casserole mexicaine express : 8 secrets tex-mex parfaits

Name: Casserole Mexicaine Express Toute Garnie : Le Repas Familial Qui Va Transformer Ta Cuisine en Cantina !
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 1 poivron vert, épépiné et coupé en dés; 1 oignon rouge, pelé et haché finement; 2 c. à soupe d’huile végétale; 1 boîte (540 ml) de tomates en dés; 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés; 1 tasse de maïs; 1 c. à soupe de cumin moulu; 1 c. à thé d’assaisonnement au chili; Sel et poivre, au goût; 1 c. à soupe de pâte de tomates; 1 lb de bœuf haché maigre; 1/2 tasse de radis émincés; 1 tasse de fromage râpé de style tex-mex; 1 avocat, pelé et coupé en tranches; Quartiers de lime; 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée; Crème sure ou yogourt en garniture

Description

Une casserole mexicaine express toute garnie, rapide et savoureuse, composée de bœuf haché, légumes, haricots noirs et garnitures fraîches. Parfaite pour un repas convivial prêt en moins de 30 minutes.

Ingredients

Scale

1 poivron vert, épépiné et coupé en dés
1 oignon rouge, pelé et haché finement
2 c. à soupe d’huile végétale
1 boîte (540 ml) de tomates en dés
1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
1 tasse de maïs
1 c. à soupe de cumin moulu
1 c. à thé d’assaisonnement au chili
Sel et poivre, au goût
1 c. à soupe de pâte de tomates
1 lb de bœuf haché maigre
1/2 tasse de radis émincés
1 tasse de fromage râpé de style tex-mex
1 avocat, pelé et coupé en tranches
Quartiers de lime
1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
Crème sure ou yogourt en garniture

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif.
Cuire l’oignon et le poivron pendant 2 à 3 minutes.
Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée.
Incorporer les tomates, la pâte de tomates, le cumin, l’assaisonnement au chili, le maïs et les haricots. Saler et poivrer.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter quelques minutes.
Pendant ce temps, préparer les garnitures (radis, avocat, coriandre, lime).
Placer la poêle au centre de la table, parsemer de fromage et ajouter les garnitures fraîches.
Servir chaud avec des croustilles de maïs ou des tortillas de blé.

Notes

Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet haché ou du dindon pour une version plus légère.
Pour une version végétarienne, omettez la viande et ajoutez plus de haricots.
Servez avec du riz mexicain pour un repas encore plus complet.
Ajoutez du piment jalapeño frais pour une touche plus épicée.

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Category: Plat principal
Method: Sauté à la poêle
Cuisine: Mexicaine

Nutrition

Serving Size: 1 portion
Calories: 420
Sugar: 6 g
Sodium: 580 mg
Fat: 21 g
Saturated Fat: 8 g
Unsaturated Fat: 11 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 32 g
Fiber: 8 g
Protein: 28 g
Cholesterol: 65 mg