Description
Des crevettes grillées à l’espagnole, assaisonnées d’huile d’olive, paprika fumé et citron, cuites rapidement à la friteuse à air pour un résultat savoureux et parfumé.
Ingredients
Scale
- 8 crevettes jumbo (grandeur 20-30 ou plus), crues, décortiquées, avec la queue
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 c. à thé de sel d’ail
- 1 c. à thé de paprika fumé doux (ou piquant)
- 1 c. à thé de jus de citron
Instructions
- Inciser les crevettes sans les couper complètement. Retirer la veine et ouvrir chaque crevette en papillon ou les garder entières.
- Mélanger l’huile d’olive, le sel d’ail, le paprika et le jus de citron.
- Enrober les crevettes avec cette huile assaisonnée.
- Préchauffer la friteuse à air 5 minutes à 200°C (400°F).
- Cuire les crevettes 4-5 minutes à 200°C (400°F), sans les tourner.
- Servir chaud avec des quartiers de citron et du persil frais ciselé.
Notes
- On peut aussi griller les crevettes entières, décortiquées avec la queue, simplement en les enrobant de l’huile assaisonnée.
- À déguster avec une salade fraîche ou en tapas pour un repas à l’espagnole.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Plat principal, Apéritif
- Method: Friteuse à air
- Cuisine: Espagnole
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 0 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg