Description
Un sandwich gourmand composé de pains naan garnis de saucisses italiennes braisées à la friteuse à air avec des légumes, de la salade antipasto et des micro-pousses, relevé d’une touche de sauce épicée.
Ingredients
Scale
- 2 saucisses italiennes, coupées en quatre morceaux
- 1 boîte de conserve de fonds d’artichauts, égouttée et coupée en quartiers
- 1 oignon rouge, en lanières
- 1 tasse de fleurons de chou-fleur, coupés en petits morceaux
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à thé de vinaigre de vin
- Sel et poivre, au goût
- 2 pains naan
- 1/2 tasse de salade mélange antipasto du commerce
- Sauce épicée, au goût
- Micro-pousses de roquette, tournesol ou brocoli
Instructions
- Dans un bol, mélanger les morceaux de saucisse, le chou-fleur, les lanières d’oignon, les artichauts, l’huile d’olive et le vinaigre de vin. Assaisonner de sel et poivre.
- Répartir les légumes et saucisses sur la grille de la friteuse à air. Cuire à 205 °C (400 °F) pendant 12 à 15 minutes, en brassant à mi-cuisson.
- Lorsque les saucisses et légumes sont cuits, retirer du panier et réserver.
- Déposer un pain naan dans le panier de la friteuse à air, vaporiser quelques gouttes d’eau et chauffer 3 minutes à 205 °C (400 °F). Répéter avec le second pain naan.
- Étaler la moitié de la salade antipasto sur le bas de chaque naan. Garnir du mélange saucisses et légumes, ajouter des micro-pousses et de la sauce épicée au goût.
Notes
- Adapter le niveau de sauce épicée selon votre tolérance au piquant.
- Vous pouvez remplacer la salade antipasto par une garniture maison de légumes marinés.
- Servir immédiatement pour profiter du naan encore chaud et moelleux.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Sandwich
- Method: Friteuse à air
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 naan garni
- Calories: 480
- Sugar: 5 g
- Sodium: 820 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 55 mg