Description
Une poutine revisitée à base de gnocchis croustillants, garnie de dinde, de fromage en grains, de sauce à poutine et de petits pois pour une version style galvaude.
Ingredients
Scale
- 500 g de gnocchis du commerce
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé d’assaisonnement italien
- Poivre du moulin, au goût
- 500 g de dinde cuite, coupée en morceaux
- 500 g de fromage en grains, frais du jour
- 1 conserve de sauce à poutine du commerce (398 ml)
- 1 conserve de petits pois verts, égouttés (398 ml)
Instructions
- Dans un bol, mélanger les gnocchis avec l’huile, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, l’assaisonnement italien et le poivre.
- Placer les gnocchis dans le panier de la friteuse.
- Cuire à 390 ˚F (200 ˚C) pendant 15 minutes en brassant le panier toutes les 5 minutes.
- Placer les gnocchis cuits dans une grande assiette de présentation.
- Réchauffer la sauce à poutine.
- Déposer le fromage en grains et les morceaux de dinde sur les gnocchis.
- Verser la sauce chaude sur la préparation.
- Garnir de petits pois et servir immédiatement.
Notes
- Utilisez du fromage en grains bien frais pour une texture optimale.
- Vous pouvez remplacer la dinde par du poulet cuit.
- La cuisson peut aussi se faire au four si vous n’avez pas de friteuse à air.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Plat principal
- Method: Friteuse à air
- Cuisine: Québécoise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 620
- Sugar: 4 g
- Sodium: 1350 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0.3 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 85 mg