Description
Un filet de saumon nappé d’un glaçage à la marmelade et à la sauce soya, cuit rapidement et légèrement caramélisé dans la friteuse à air. Une recette simple et savoureuse pour deux personnes.
Ingredients
Scale
- 1 filet de saumon (environ 300 g)
- 1 c. à soupe de marmelade de citron ou d’orange
- 1 c. à soupe de sauce soya
- 1 oignon vert, haché finement
Instructions
- Éponger le filet de saumon avec du papier absorbant.
- Dans un petit bol, mélanger la marmelade, la sauce soya et l’oignon vert.
- Badigeonner le filet de saumon avec ce glaçage (mariner est facultatif).
- Préchauffer la friteuse à air à 190°C (375°F).
- Cuire le saumon 6 à 8 minutes selon l’épaisseur et la cuisson désirée.
Notes
- Vous pouvez utiliser de la marmelade d’orange ou de citron selon vos préférences.
- Le temps de cuisson peut varier selon la puissance de votre friteuse à air.
- Servir avec du riz, une salade fraîche ou des légumes grillés.
- Prep Time: 2 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friteuse à air
- Cuisine: Fusion asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 6 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 55 mg