Bouchées Chocolat & Riz Soufflé Ultra Croquantes : Les Friandises Festives Qui Font Craquer
De délicieuses bouchées au chocolat ultra croquantes, composées de chocolat blanc, chocolat au lait et riz soufflé grillé, pour une gourmandise simple et rapide à préparer.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 2 h 30
- Yield: 15 à 20 bouchées
- Category: Confiserie
- Method: Sans cuisson / Réfrigération
- Cuisine: Maison
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g de chocolat blanc
- 250 g de chocolat au lait
- 80 g de riz soufflé
- 30 g de lait concentré sucré
Instructions
- Faire fondre séparément le chocolat blanc et le chocolat au lait.
- Napper les moules de chocolat au lait fondu et placer au réfrigérateur pendant 20 minutes pour durcir.
- Étaler le riz soufflé sur une plaque et le faire griller 10 minutes au four à 180°C.
- Mélanger le riz soufflé grillé avec le chocolat blanc fondu, puis ajouter le lait concentré sucré.
- Remplir les moules avec ce mélange.
- Recouvrir d’une fine couche de chocolat au lait fondu.
- Placer au réfrigérateur pendant environ 2 heures afin que les bouchées durcissent bien avant dégustation.
Notes
- Utilisez un moule en silicone pour un démoulage plus facile.
- Vous pouvez ajouter une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Remplacez le chocolat au lait par du chocolat noir pour une version moins sucrée.