Bûche Mascarpone-Framboise Sans Cuisson : Le dessert frais qui va révolutionner ton Noël !
Une délicieuse bûche sans cuisson à base de mascarpone, framboises fraîches et biscuits à la cuillère, idéale pour un dessert rapide, frais et léger.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 4 h 20 min
- Yield: 6 personnes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g de mascarpone
- 200 g de framboises fraîches
- 100 g de biscuits à la cuillère
- 50 g de sucre
- 250 ml de crème liquide
- 1 sachet de vanille
- 200 ml de coulis de framboise
Instructions
- Dans un saladier, battez la crème liquide en chantilly avec le sucre et la vanille.
- Incorporez délicatement le mascarpone à la chantilly.
- Trempez les biscuits à la cuillère dans le coulis de framboise puis disposez-les au fond d’un moule à bûche.
- Alternez des couches de crème mascarpone et des framboises fraîches.
- Terminez par une couche de crème, puis placez la bûche au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Démoulez délicatement et décorez avec des framboises et un filet de coulis.
Notes
- Pour un parfum plus intense, ajoutez quelques gouttes de liqueur de framboise.
- Vous pouvez utiliser des framboises surgelées si vous n’avez pas de fraîches.