Description
Carrés marbrés sans cuisson mêlant chocolat noir, chocolat blanc et cacahuètes pour un dessert croquant et fondant.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de chocolat blanc
- 200 g de biscuits petits-beurre
- 100 g de cacahuètes non salées
- 100 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- 50 g de cacahuètes caramélisées concassées (pour le dessus)
Instructions
- Concassez grossièrement les biscuits et hachez les cacahuètes non salées.
- Faites fondre le chocolat noir avec 50 g de beurre au bain-marie, puis ajoutez la moitié des biscuits et des cacahuètes. Mélangez.
- Faites fondre le chocolat blanc avec les 50 g de beurre restants, incorporez le lait concentré, puis ajoutez le reste des biscuits et des cacahuètes. Mélangez.
- Versez la préparation au chocolat noir dans un moule carré tapissé de papier cuisson.
- Ajoutez la préparation au chocolat blanc en touches irrégulières.
- Réalisez un effet marbré à l’aide d’un cure-dent et parsemez de cacahuètes caramélisées.
- Réfrigérez pendant au moins 3 heures avant de découper en carrés.
Notes
- Utilisez des biscuits sablés pour une texture plus fondante.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Peut être conservé jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 210
- Sugar: 15 g
- Sodium: 35 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 12 mg