Cookies salés aux lardons et comté : L’apéritif croustillant qui va révolutionner tes buffets !
Cookies salés croustillants aux lardons fumés et au comté, parfaits pour l’apéritif.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 20 cookies
- Category: Apéritif
- Method: Four
- Cuisine: Française
- Diet: Halal
Ingredients
- 100 g de lardons fumés
- 100 g de comté râpé
- 180 g de farine
- 1 œuf
- 60 g de beurre mou
- 1/2 sachet de levure chimique
- Poivre du moulin
- Sel (à ajuster selon les lardons)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine avec la levure et le poivre.
- Ajoutez le beurre mou puis l’œuf pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les lardons et le comté râpé.
- Formez des petites boules, aplatissez légèrement et déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
Notes
- Salez légèrement, les lardons étant déjà salés.
- Idéal à servir chaud ou tiède.
- Vous pouvez remplacer le comté par du gruyère ou du cheddar.