Description
Un dessert français classique : des pommes entières cuites au four, garnies de sucre, beurre, cannelle et miel, pour une texture fondante et un goût délicieusement caramélisé.
Ingredients
Scale
- 4 pommes fermes (Golden ou Reine des Reinettes)
- 4 cuil. à soupe de sucre roux
- 4 cuil. à soupe de beurre
- 1 cuil. à café de cannelle en poudre
- 1 poignée de raisins secs (facultatif)
- 1 cuil. à soupe de miel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Lavez les pommes puis évidez le cœur sans percer le fond.
- Placez-les dans un plat légèrement beurré.
- Remplissez chaque pomme d’une cuillère de sucre roux et d’une noisette de beurre.
- Saupoudrez de cannelle et ajoutez quelques raisins secs si désiré.
- Arrosez les pommes de miel.
- Faites cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées.
- Servez tiède avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée.
Notes
- Choisissez des pommes fermes pour éviter qu’elles ne s’effondrent à la cuisson.
- Ajoutez un peu de noix ou d’amandes pour plus de texture.
- Vous pouvez varier les épices : vanille, cardamome ou mélange pain d’épices.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pomme
- Calories: 210
- Sugar: 28 g
- Sodium: 2 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 0.5 g
- Cholesterol: 20 mg