Description
Une pâte sablée classique, facile à réaliser, parfaite pour préparer de délicieux biscuits de Noël croustillants et fondants, à personnaliser selon vos envies.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux (à température ambiante)
- 100 g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre glace et la pincée de sel.
- Ajoutez le beurre coupé en morceaux et travaillez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Incorporez l’œuf et le sucre vanillé, puis mélangez jusqu’à former une pâte homogène.
- Formez une boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découpez les biscuits à l’aide d’emporte-pièces.
- Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Notes
- Ne travaillez pas trop la pâte pour conserver une texture sablée.
- Le temps de repos est essentiel pour faciliter le découpage.
- Les biscuits se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 95 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 35 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 0.4 g
- Protein: 1.5 g
- Cholesterol: 20 mg