Pourquoi mon marbré est-il trop sec en airfryer ?

Temps cuisson probablement trop long température excessive. Vérifiez toujours cure-dent 30 minutes puis prolongez seulement si nécessaire.

Comment obtenir spirales marbrées plus prononcées ?

Ne mélangez jamais trop profondément couteau créant fusion. Mouvement léger surface créant zigzags huit horizontaux préserve contraste.

Possible mais résultat moins équilibré harmonieux. Utilisez verres mesureurs divisant visuellement pâte deux bols identiques remplis.

Moules 18cm diamètre conviennent majorité airfryers 4-5L. Vérifiez dimensions panier intérieur avant achat moule adapté compatible.

Température trop élevée cuit extérieur avant intérieur structure. Réduisez à 150°C prolongeant temps cuisson uniforme progressive

Absolument, divisez pâte trois portions égales distinctes. Ajoutez chocolat vanille fraise créant tricolore spectaculaire coloré festif

Moelleux cake marbré chocolat–vanille cuit à l’Airfryer, facile et rapide, avec une texture tendre et un joli effet marbré.

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Mélanger le beurre fondu avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger délicatement.
Verser le lait progressivement pour obtenir une pâte homogène.
Diviser la pâte en deux parts égales dans deux bols.
Ajouter le cacao en poudre dans l’un des bols et bien mélanger.
Incorporer l’extrait de vanille dans l’autre bol et mélanger.
Beurrer un moule compatible Airfryer. Alterner des cuillerées de pâte vanille et chocolat, puis passer un couteau pour créer l’effet marbré.
Cuire à 160°C pendant 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler, puis laisser refroidir complètement.
Décorer avec quelques feuilles de menthe avant de servir.