Cake Salé Léger au Thon et Légumes Râpés Moelleux : Le Snack Sain Qui Rassasie Sans Culpabilité
Cake salé léger et moelleux au thon et aux légumes râpés, idéal pour un repas équilibré, un pique-nique ou un batch cooking healthy.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 à 8 parts
- Category: Plat léger
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
- Diet: Low Fat
Ingredients
- 1 boîte de thon naturel (140 g égoutté)
- 2 œufs
- 100 g de fromage blanc 0%
- 100 ml de lait écrémé
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 carotte râpée
- 1 courgette râpée et essorée
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence, cumin ou curry (au goût)
- 30 g de gruyère râpé allégé (optionnel)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, le fromage blanc et le lait jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Ajouter la farine et la levure chimique, puis bien mélanger.
- Incorporer le thon émietté, la carotte et la courgette râpées.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices choisies.
- Ajouter le gruyère allégé si utilisé.
- Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif ou chemisé de papier cuisson.
- Enfourner pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Notes
- Recette sans huile ni beurre.
- Très faible en points (environ 1 à 2 points WW par part).
- Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.
- Idéal à réchauffer ou à consommer froid.