Description
Un gâteau moelleux aux amandes cuit à l’Airfryer, à la texture tendre et au dessus délicatement caramélisé au miel et aux amandes effilées. Facile et rapide, parfait pour un goûter gourmand.
Ingredients
Scale
- 120 g de beurre doux fondu
- 120 g de sucre
- 2 œufs
- 150 g de farine de blé
- 80 ml de lait
- 8 g de levure chimique
- 60 g d’amandes effilées
- 2 cuillères à soupe de miel (ou sirop léger)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire fondre le beurre doucement puis le laisser tiédir.
- Fouetter le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange pâlisse et devienne légèrement mousseux.
- Incorporer le beurre fondu en filet tout en mélangeant.
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger délicatement.
- Verser le lait progressivement afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.
- Beurrer légèrement un moule compatible Airfryer de 16 à 18 cm et y verser la pâte.
- Badigeonner la surface avec le miel puis parsemer d’amandes effilées.
- Cuire à 160°C pendant 25 à 30 minutes dans l’Airfryer.
- Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler.
Notes
- Utiliser un moule en silicone facilite le démoulage et l’insertion dans l’Airfryer.
- Le miel peut être remplacé par de la confiture d’abricot légèrement chauffée.
- Si le dessus colore trop vite, couvrir d’un morceau de papier aluminium en fin de cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 à 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Airfryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0.3 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 85 mg