Peut-on utiliser thon huile au lieu naturel ?

Oui mais égouttez soigneusement pour éviter excès gras. Thon naturel reste préférable texture plus légère équilibrée

Comment éviter fond tarte détrempé désagréable ?

Badigeonnez moutarde base créant barrière imperméable. Égouttez parfaitement thon tomates avant assemblage crucial

Absolument, saveurs développent magnifiquement température ambiante. Idéale pique-niques buffets froids transportée facilement.

Oui parfaitement après refroidissement complet parts emballées. Décongelez lentement réfrigérateur puis réchauffez four traditionnel.

Respectez proportions œufs-crème strictement recette indiquée. Cuisez jusqu'à appareil tremble légèrement centre sortie

Minimum 10 minutes repos permet appareil se raffermir. Idéalement 20-30 minutes pour découpe portions nettes

Une quiche savoureuse et facile à préparer, associant le thon et la tomate dans un appareil crémeux et parfumé aux herbes de Provence.

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Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante).
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette.
Badigeonnez le fond de moutarde.
Égouttez le thon et répartissez-le sur la pâte.
Lavez et coupez les tomates en rondelles, puis disposez-les sur le thon.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait. Ajoutez les herbes, le sel et le poivre.
Versez l’appareil sur la tarte. Ajoutez le fromage râpé si désiré.
Enfournez 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et prise.
Laissez tiédir avant de servir.