Recettes

Galette des Rois

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Filet de Chevreuil Grand Veneur

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Gigot de Chevreuil au Four

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Ragoût d’Agneau et Pommes de Terre à l’Ancienne

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Canard Braisé aux Olives, Tomates Séchées et Romarin

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Poitrine de Porc à l’Ail Confit et aux Quetsches

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Carré de porc tout garni

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Daube de Sanglier

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Coeurs de Canard en Persillade

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Filet Mignon de Sanglier aux Champignons des Bois de Janine