Il y a quelques années, j’ai goûté des blinis faits maison. C’était lors d’un repas entre amis. Ils ont rendu notre soirée incroyable. Les blinis étaient légèrement moelleux. Ils fondaient …
Cuisine traditionnelle
Poulet à l’estragon et moutarde de Dijon
Je me souviens de ma première fois avec le poulet à l’estragon. C’était un vrai régal ! L’estragon doux et la moutarde de Dijon piquante m’ont captivé. Depuis, je cherche …
Purée de patate douce aux châtaignes : recette maison
Quand l’automne arrive, je cherche des plats réconfortants. Ma purée de patate douce aux châtaignes est parfaite à cette époque. Elle est douce et onctueuse, et tous adorent. Les châtaignes …
Chou salé au magret de canard séché
Pendant les fêtes, j’aime surprendre mes invités avec quelque chose de spécial. Cette année, j’ai créé un chou salé avec du magret de canard séché. C’est un mélange parfait entre …
Émincés de Poulet à la Moutarde, Lardons et Champignons
Quand j’ai déménagé dans ma première cuisine, j’ai appris cette recette. Ma grand-mère la faisait souvent. Cela me fait penser à nos moments en famille. Ce plat est délicieux avec …
Recette de Ragoût de Bœuf Copieux
Quand il fait froid, un bon ragoût de bœuf réchauffe le cœur. Ma grand-mère me le faisait goûter quand j’étais petit. Ce plat est maintenant un favori chez nous. Il …