Ingredients
- Camembert : 1 unité (semi-mou, croûte fleurie)
- Bacon : 6 tranches (fumé au bois, finement tranché)
- Miel : 2 cuillères à soupe (miel sombre comme le châtaignier)
Instructions
Préparation
- Préparation du camembert
- Sortez le camembert de son emballage et placez-le au centre d’une feuille de papier aluminium.
- Faites quelques entailles sur le dessus du camembert pour que le miel pénètre bien.
- Versez le miel généreusement sur le camembert, en veillant à bien le couvrir.
- Enrobage avec le bacon
- Prenez les tranches de bacon et enveloppez soigneusement le camembert. Assurez-vous que tout le fromage est bien recouvert pour obtenir une texture croustillante.
- Refermez la feuille de papier aluminium autour du camembert pour retenir la chaleur lors de la cuisson.
Cuisson
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Placez le camembert emballé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le bacon soit bien doré et le camembert parfaitement fondant.
Notes
Astuce
Servez immédiatement avec du pain frais ou une baguette croustillante pour savourer ce mélange unique de saveurs sucrées et salées. Bon appétit !