Délice de Poitrine de Porc Rôtie aux Herbes et Miel
Ingrédients :
1 kg de poitrine de porc2 cuillères à soupe de miel2 cuillères à soupe d’herbes de Provence1 cuillère à soupe de moutardeSel et poivre au goût2 gousses d’ail, émincées1 oignon, tranché1/2 tasse de bouillon de poulet
Directions :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).Dans un bol, mélangez le miel, les herbes de Provence, la moutarde, le sel et le poivre.Frottez le mélange sur la poitrine de porc.Placez l’ail émincé et l’oignon tranché dans le fond d’un plat allant au four.Posez la poitrine de porc sur les oignons et l’ail, puis versez le bouillon de poulet autour.Couvrez le plat de papier aluminium et faites cuire au four pendant 1 heure.Retirez le papier aluminium et continuez la cuisson pendant 30 minutes pour dorer la poitrine.
Temps de Préparation: 15 minutes | Temps de Cuisson: 1 heure 30 minutes | Temps Total: 1 heure 45 minutes | Kcal: 320 kcal | Portions: 4 portions
